ネットショップ開業 ほうれんそうの ホットサラダ B型かあさんのお気楽キッチン
2010/04/13.Tue

ほうれんそうの ホットサラダ

 寒かったり 暖かったり 
 ゴールデンウィークまで 続くみたい
 体調管理に ビタミンを 沢山摂りたいのに
 天候の せいで

 野菜も高くなってるし
 もーなんとかしてー
 って 感じ

 今日は サラダほうれんそうが 安かったので
 温かいドレッシングをかけて
 バリバリ 食べましょう

  DSCF0893.jpg


 材料
  サラダホウレンソウ
  ベーコン      3枚
  にんにく      1カケ
  サラダ油      大さじ3
  酢         大さじ2
  醤油        小さじ1

 作り方
  1 小さい鍋に サラダ油と 細切りにしたベーコン
    みじん切りのにんにくを入れ 火を付け こげないように炒める
  2 油に香りが移ったら 酢 醤油を入れ 一煮たちさせ
    一口大に切った ほうれんそうに 熱いうちに掛けて
    すぐ 食べる

 この ホットドレッシングは ちょっとアクのある野菜にぴったりで
 クレソンや 春菊に 掛けても 美味しいよ

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