ネットショップ開業 2015年12月 B型かあさんのお気楽キッチン
2015/12/08.Tue

ハーゲンダッツ華もち買えた

 今年の2月に発売されたものの すぐ売れ切れてしまい食べられなかった

 ハーゲンダッツの華もち 今日から限定発売です。

 昨日たまたま 帰ってきてた娘が 明日だよ!って教えてくれていたので

 今回は無事ゲット

      CIMG0035.jpg
           (皿は自作です

 それでも スーパーでは売り切れていて 近所では小さめのコンビニに置いてありました。

 ここは RF1がどこからも姿を消した時もかえたんだよね

 コンビニの中では 一番新しく出来た所で規模も小さいから

 もしかしたら 穴場なのかもしれない

 娘は 多分 今日のお昼にでも買って食べている可能性が高いから4人分

 もし ゲット出来てなかったら ゴメン

 息子1よ 年末に帰った時まで 取っておくからね~
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2015/12/06.Sun

加圧トレーニング

 しばらく続けていた 80歳の人もできるとうたっているサーキットトレーニングですが

 ビルが壊されるとのことで 閉店してしまいました。

 閉店がわかっていながら 新規募集も行っており 

 入会して1ヶ月でやめなければならない人もいたりして

 ちょっとゴタ付いてましたが 母さんとしては ダラダラ続けていて やらないよりはいいか・・・

 ぐらいで 辞め時を探っていた時なので 円満退会

 次どうするか…と考えて 

 今までで 一番効果があった 加圧トレーニングを再開するとにしました。

 以前通っていたところは 病院に併設されたメディカルトレーニングで再開しようと思ったら

 既に 閉館

 新しい所に通い始めました。以前のところは 回数券を買って 自分の行きたいときに予約して行くので

 忙しい時は 行かない月もあったり自由でしたが 今回はポイント制で 次の月に持ち越し

 出来ません。ポイントは トレーニングだけに使うと4回分で スポーツマッサージやストレッチなど

 トレーニング後にトレーナーが行う施術でもポイントは使える方式です。

 かあさんの遺伝子型のバナナ型は 筋肉が付きにくいから

 後負荷低回数の筋肉トレーニングが向いていて 加圧はバッチリ

 トレーニング前には アミノバイタルの粉末を飲み 運動後30分以内に チーズや豆乳など

 たんぱく質をとることも大事です。トレーニングの時 6Pチーズか豆乳のブリックパックを

 持っていくようにしています。

 短期間で大金を払い 結果にコミットするよりも ながーく無理のない範囲で続けることが大事かな
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2015/12/04.Fri

TGGヨーグルト

 TGGヨーグルト なんのこちゃ?とお思いでしょう

 豆乳グルグルヨーグルトの略語なんですって。

 用意するものは 玄米と無調整豆乳 それと容器

 1  きれいに洗った容器に 大匙1の玄米(洗わず)を入れ かぶるぐらいの豆乳を入れて放置
    常温で1~2日 適温は16~24度

 2  固まったら ①の時と同量の豆乳を入れ またまた放置
    6時間ぐらい

 3  ②と同じことを繰り返す。
    固まったら 種菌が出来上がり

 4  種菌は冷蔵庫で保存し 別の容器に種菌大匙1にたいして 豆乳150㏄入れてかき混ぜて放置し
    固まれば TGGヨーグルトの出来上がり。

 色々 作り方を調べたら 1cupに750㏄の豆乳を入れて放置して 一度に大量の種菌を作る方法も

 ありましたが 玄米のぬか臭さは3回ぐらい発酵を繰り返させないと抜けないみたいです。

 あと 失敗例で過発酵で個体と液体に分離しちゃうこともあることを考えると

 この 少量ずつ3回発酵させる方法がベストのような気がします。

 この冬の時期は気温が低い為に 発酵の進み方が遅いので母さんは

 ホットカーペットの上に置きひざ掛けでくるんで発酵を促したところ

 1日半で第一段階が出来ました。第二段階もホットカーペットの上で発酵させていたら

 4時間ぐらいしたところで 明らかに分離しちゃってるところを発見

 種菌はかき混ぜないって書いてあったけど いざとなったら 液体のホエイ部分で種菌作ればいいや

 ってことで 新しい割りばしで混ぜ混ぜ そして 3回目の豆乳を入れ更に混ぜ混ぜ

 今度は ホットカーペットの上ではなく 常温で放置

 無事出来ました。多分

   CIMG0029.jpg
 
        (スヌーピーが種菌 右のTGGヨーグルトを作った器は自作)

 正解のものを食べたことがないので 何とも言えないのですが

 味はクリーミー湯葉 微かに後味に酸味感じられるかな~?って感じです

 種菌は 玄米が沈んでいるギリギリまで使えるし 使った分の豆乳を入れて増やしておけば

 ずーと使えるみたいなことが書いてあったんですが 菌は弱まらないのかな??

 味てきには 問題ないのでしばらく続けてみます。

 豆乳グルグルヨーグルトのグルグル感が薄いのを感じたのは 母さんだけかしら
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2015/12/03.Thu

キウイ豆乳シェイク

 献血の血液検査で 血中アルブミン値が前から低く

 そのおかげで 病院で検査したら 想定外の胃潰瘍が見つかりでピロリ菌を除去したんだけど

 原因は未だ見つからず ずーとなんでだろうって思っていたんです。

 ダイエット記事とかで 遺伝子ダイエットって良く目にしたことありませんか?

 本当は 綿棒で口腔内を擦ったり 爪とかを送って検査するんだけど

 ネットでも 何項目かの質問に答えるだけで 大体の遺伝子型がわかるんですよね

 かあさんもしてみたら 多分 バナナ型

 基本的に細くって 太ると痩せにくいタイプ 胃腸よわし

 この遺伝子型は たんぱく質の分解が早く 筋肉の材料になるたんぱく質が不足しちゃうんですって

 だから 筋肉が付きにくい・・・・・よって 一度太ると 痩せにくい・・・・・・

 確かに 若いころは努力しなくても痩せてたし 足には筋肉らしい膨らみはなかった

 そんな バナナ型の人は 食べる順番も まずたんぱく質から食べなくちゃいけないんですって

 ダイエットの基本 野菜からじゃ 余計たんぱく質の吸収を疎外しちゃうんらしいのです。

 確かに 食の好みもさっぱりしたものが好きで 肉が食べたーい

 なんてことは ほとんどない

 そんな母さんが 思いついたのが キウイ豆乳シェイクを朝食にすること

 朝食に たんぱく質を必ず摂取したほうがいいのは知ってるけど なかなかね

 キウイのたんぱく分解酵素が 豆乳のたんぱく質を分解して吸収しやすくなるんです。

 朝 起きて豆乳 キウイ ヨーグルト 蜂蜜をハンドブレンダーでかき混ぜて

 たんぱく質分解のために放置している間に 弁当の準備やら朝の支度をすればいいし

 何より 美味しいから 続けよう

 って 思っていたのに・・・・・・ 唇がヒリヒリする・・・・・もしや・・・・・・

 そう キウイアレルギーみたいです。

 パイナップルでもいいんだけど 毎日パイナップルを用意するのも大変だし

 パイナップルにも 多分アレルギーがあると思う。食べると 口の中がヒリヒリするから

 サーどうしましょ

 って考えてた時 思い出しました。TGGヨーグルトのことを

 玄米と豆乳で発酵させて作る。ってことは 豆乳のたんぱく質も吸収しやすくなってるってことじゃない

 作ってみましょう
 
 次回は TGGヨーグルトの作り方
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